Nem là một trong những món ăn đặc trưng của người Hà Nội. Nhắc đến nem, người ta tưởng tượng ngay đến mùi thơm tỏa ra từ những chiếc nem rán với nhân là thịt băm, mộc nhĩ, miến tàu... với vỏ vàng ruộm, giòn tan chấm cùng thứ nước mắm chua ngọt hấp dẫn. Cũng là nem nhưng món nem mùa hè được biến tấu khác biệt so với món nem truyền thống tạo nên sự đa dạng trong ẩm thực của người Hà thành.

Mùa hè nóng nực khiến những món ăn cầu kỳ, nhiều dầu mỡ ít được ưa chuộng hơn. Thay vào đó, món ăn đơn giản, thanh mát lại được lòng các thực khách. San hô đỏ giới thiệu một món ngon như thế: củ cải hầm cá.

Mùa hè đến với những loại hoa trái nhiệt đới thơm ngon, bổ dưỡng làm đắm say biết bao những tâm hồn yêu ẩm thực. Hoa quả và hải sản – sự kết hợp mới lạ đầu ngẫu hứng nhưng đem lại cho người ăn những trải nghiệm bất ngờ đầy thú vị.